Description
Cette sauce BBQ, élaborée à partir de pâte de tomates sans OGM, se distingue par son caractère unique qui accompagne parfaitement les viandes fumées. Naturellement sucrée grâce au sucre de canne biologique et au miel, elle offre un équilibre harmonieux entre douceur et intensité.
Les notes poivrées s’allient à une explosion d’épices, sublimées par un gastrique préparé avec du vinaigre de cidre de pomme biologique. Une touche finale de bourbon américain apporte une dimension caramélisée irrésistible.
Cette sauce peut être dégustée telle quelle ou utilisée pour sublimer une cuisson de viande fumée. Pour des cuissons prolongées, nous recommandons de l’allonger avec de l’eau afin d’éviter une caramélisation excessive due à sa teneur en sucre.
Ingrédients :
Pâtes de tomate sans OGM, eau, miel, vinaigre de cidre de pomme biologique, vinaigre blanc, suif (tallow), sauce soya (eau, fèves de soya, blé, sel), cassonade, sucre de canne biologique, bourbon américain, sauce Worcestershire (vinaigre, mélasse, sucre, sel, anchois, épices, arômes naturels), sel, mélange d’épices.
Allergènes :
- Contient : Soya, blé, poisson (anchois dans la sauce Worcestershire).
- Peut contenir : Traces de sulfites (présents dans le bourbon).
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